Tuvimos la oportunidad de catar este excelente vino Español:

Nombre:       Ramirez de Ganuza Gran Reserva
Región:          Rioja
Uvas:             90% Tempranillo y 10% Graciano

Maridaje:      Animales de caza como el Pato y el Cordero, quesos curados, jamón ibérico. Sin duda disfrutarlo solo es una gran experiencia también.

Cata:  A la vista es un vino color rubí oscuro con ribete ligeramente teja. De gran potencia aromática, el espacio circundante se inunda de aromas a frutos rojos maduros, ciruela pasa e higo.

En nariz, gran elegancia su paleta aromática se va extendiendo conforme evoluciona en copa, llegan los aromas a especies, como canela y pimienta. Posteriormente las notas a caramelo ligeramente tostado, un poco de mentolados y balsámicos que recuerdan el eucalipto, humo y grafito complementan la percepción de complejidad.

En boca es un vino de gran concentración aromática que confirma la fruta como eje sin embargo, rodeado de una gran cantidad de notas especiadas que se ven acentuadas en paladar gracias a una acidez agradable en equilibrio con taninos suaves que dejan el deseo por el siguiente sorbo. De retrogusto largo que recuerda la ciruela pasa y un poco de notas tostadas, es un vino realmente placentero, redondo y bien logrado. Un obligado para todo entusiasta serio en la materia, expresión de gran fineza de Rioja.