Recientemente diversas organizaciones en México y en el extranjero han revelado importantes estudios del crecimiento que ha tenido el consumo del vino en México y por ende esta industria en general. Además las cifras que se proyectan a futuro (la mayoría haciendo referencia hacia el 2020) hacen que el mercado del vino sea sumamente atractivo, tanto para los productores extranjeros, pero también para los nacionales que es donde más hay que trabajar.
Los datos son muy interesantes, en al año 2000 el consumo de vino per cápita era de aproximadamente 155 ml cuando al 2013 esta cifra aumentó a 650 – 700 ml al año, casi una botella. Lo que llama la atención es que las proyecciones muestran que para 2020 este dato pueda llegar a 2 L de vino por persona al año.
Esto significa un reto y una oportunidad para los productores Mexicanos ya que si no apostamos por el crecimiento y el desarrollo del sector, esta evolución, que representa más de 100% de crecimiento se lo comerán las marcas extranjeras.
Al día de hoy, el porcentaje de etiquetas Mexicanas que se consumen en el país llega al 25%, lo que significa que el 75% del mercado lo tienen las bodegas de otros países. Pero esto no nos dice nada si no lo comparamos contra lo que viene sucediendo años atrás y la realidad es que las importaciones han crecido a una tasa más acelerada que la producción nacional. En resumen, los productores nacionales han ido perdiendo terreno año con año y por supuesto que de exportar ni hablamos, con estos niveles no existe la masa crítica para llevarlo a otros lados.
Este breve artículo intenta hacer una reflexión del potencial de mercado que tenemos en puerta y de la necesidad de programas y apoyos gubernamentales que necesitan los productores nacionales para crecer y ganar terreno sobre las marcas extranjeras. Y esto no quiere decir que queramos consumir solo vino Mexicano, sería absurdo pensar eso, hay grandes vinos en diversos países que sin duda hay que traer a México, pero quien ha probado el vino nacional ha podido confirmar la calidad y el potencial que tenemos y que debemos aprovechar. Además de que tendríamos mayor oportunidad de exportar y darnos a conocer en otras latitudes.
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