El vino es una de las bebidas mas antiguas del mundo, evidencias sitúan a esta bebida desde el 5400 a.C. Su evolución y popularidad ha venido creciendo durante siglos, pero es en las ultimas décadas donde se han ido perfeccionando los procesos de elaboración para conseguir cada vez mejor calidad.

El servicio del vino se ha profesionalizado en México desde hace ya algunos años y se pronostica que para el 2020 esta industria en nuestro país crezca más de 3 veces . En la actualidad saber escoger y disfrutar un vino mas que un lujo, se vuelve una necesidad para el mundo de los negocios y el disfrute personal.

Vinitodo, comprometido con el desarrollo del consumo, producción y educación del vino en México se ha aliado con la Asociación de Sommeliers Mexicanos, una de las mejores y mas reconocidas instituciones del vino en México y en conjunto hemos diseñado un curso introductorio al mundo del vino.

No es necesario tener experiencia alguna ni ser ya un conocedor del vino para tomarlo, es perfecto para cualquier aficionado que quiera aprender un poco más sobre este fascinante mundo.

Objetivo
El objetivo de este curso es llevar al alumno a identificar las características organolépticas (con todos los sentidos) de los vinos según la variedad de uva, el proceso de elaboración y los posibles maridajes.

Duración
24 horas totales
8 clases de 3 horas cada una
16 horas de teoría y 8 horas de catas (3 vinos por clase)

Requisitos
No se requiere ningun conocimiento previo para ingresar a este curso.

Fechas y Horarios
Inicio:          9 de Octubre del 2013
Final:            27 de Noviembre del 2013
Horario:      19:00 a 22:00 horas
Lugar            Asociación de Sommeliers Mexicanos
San Luis Potosí 221, Primer Piso, Col. Roma

Instructores
Luis Cárdenas – Presidente de la Asociación de Sommeliers Mexicanos
Marcos Flores 

Incluye
Diploma de participación avalado por la ASM y Vinitodo
3 Vinos por sesión
Material de Consulta.